フジオフードシステム、関西のラーメンチェーン「サバ6製麺所」運営会社を買収

フジオフードシステム【2752】は、関西地区を中心に鶏ガラベースのスープに甘みのある醤油ベースのタレとサバ節がもたらす魚介の風味漂う味わいのラーメン店を運営するサバ6製麺所の株式の90％を取得し、グループ化したと発表。

フジオフードシステムは、中期経営計画『FUJIO2020』におけるビジョンの実現を進める中、M&A・資本業務提携を成長戦略の一つと定めており、大衆食・日常食の分野で、継続して、付加価値サービスを提供することが重要であると考えている。

関西地区を中心に展開する「サバ6製麺所」は、2016年7月に1号店を出店して以来、現在では、19店舗 を展開するラーメンチェーンへと拡大してきた。また、サバ節がもたらす魚介の風味漂う味わいは、数多くのメディアに取り上げられるなど、人気の新しいラーメンとして注目を集めている。

フジオフードシステムは、「サバ6製麺所」をグループに加えることにより、サバを使ったサイドメニューの充実をはかる商品開発、フジオフードシステムの店舗開発のノウハウを生かした全国展開が可能であり、更には、海外への出店も視野に入れて展開するため、今回の買収に至った。