チムニー、洋食屋など7店舗を譲受け　ポートフォリオ多様化へ

居酒屋「はなの舞」「さかなや道場」を直営・ＦＣ展開しているチムニー【3178】は、富士マンション及びハマヤフーズ（代表者同じ）が保有している飲食事業7店舗を譲り受けると発表した。
譲渡価格は、非開示。

チムニーは、「はなの舞」「さかなや道場」など居酒屋を中心に、全国47都道府県において745店舗（直営店336店舗、コントラクト店舗91店舗、フランチャイズ店舗286店舗、グループ会社32店舗、2017年10月末現在）を展開。

富士マンション及びハマヤフーズは、手作りにこだわったハンバーグ、オムライス、ビーフシチュー等、懐かしくて優しい日本の洋食をリーズナブルな価格帯で提供し、長年顧客の支持を得ている。 古き良き時代の面影ただようハイカラモダンな店内は、男女とも幅広い世代の方々から、くつろぎの空間として愛されている。ベーカリーレストランでは、全て専属パティシエが手作りする、季節のフルーツをふんだんに使用したスイーツのケーキバイキングが人気。 チムニーグループは、食を中心とした総合サービス産業を目指しており、また今後の人口動態の変化に対応するため、ポートフォリオの多様化を進めている。

今回譲り受けた店舗を、居酒屋業態以外の食事需要に対応する店舗展開の礎とし、客層を広げ、食事シーンの多様化に呼応していくことが、企業価値を向上させてい
くために有益であると考え、また、親会社であるやまやとの共同出店など、グループシナジーを活かしていく。