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飲食店運営のバルニバービ、R.Tパートナーズと簡易株式交換 「串亭」等運営のリアルテイスト株の間接保有へ

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関東と関西を中心にピッツェリア・カフェ・レストラン等を企画・運営するバルニバービ【3418】は、バルニバービを株式交換完全親会社として、飲食店を運営するリアルテイストの株式66.0%を保有する予定のR.Tパートナーズを株式交換完全子会社とする株式交換に関する基本合意書を締結すると発表した。

リアルテイストは上質な串揚げを提供する「串亭」、鉄板懐石の「二平」、和食と鮨を提供する「金平」、鉄板焼きを中心とした食堂酒場「萬屋二平」等、和を主軸とした業態で関東エリアを中心に全国に14店舗を展開。

一方、バルニバービは、単一的なチェーン展開ではない個店ごとの店舗運営を行う店舗運営子会社による経営者の育成と、個性を活かした店舗オペレーションによる自立的店舗運営により成長してきた。

バルニバービは、今後、既存の店舗運営子会社だけではなく、中小規模の飲食企業をグループ化することで得られる社外の経営者の店舗運営力、マネジメント力と同社のロケーション開発力、地域創生ネットワーク、店舗プロデュース力を活用し、更なる成長を図ることを目的として、今回、飲食店を運営するリアルテイストの株式の66.0%を保有する予定のR.Tパートナーズを本株式交換により完全子会社化し、リアルテイストの株式を間接保有するもの。

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